トムヤム8杯目（クルン・サイアム 自由が丘店）
みなさん、こんにちはー、りばたんです。
日曜日昼下がり、今回は自由が丘のこちらへ。
マクドナルドがある通りですね。駅方向から小道歩くとぱっと見分かり辛いのですが、通りすぎて反対方向から歩いてみたらすぐに見つかりました。
ピンク基調でかわいい外観ですねー。
扉を開けたら２階へ続く細長い階段にお客さんの列が！！！
待つかなあ、、、諦めて近くの（懐かしの）カールズジュニアー行こうかなあ、、、と思いましたがせっかく来たので並ぶことに。
でも、ご案内はすぐでした！
階段もですが、店内もそこまで広くはないので、お客さんの移動・ご案内にも少し時間がかかるんでしょう。
お帰りのお客さんとそろーりそろーりすれ違いながらカウンター席に案内いただきました。
内装はアンティークカフェ風でおしゃれ！
こちらのお店にはトムヤムナムサイ（透明なトムヤムスープ）があったので、パッポンカリーと一緒にオーダー。ひえええ、うまそおおお、
トムヤムナムサイを一口すすった感想、とてもライトで飲みやすい！
ハーブ感はそこまで強くなく、舌の上がポカポカ暖かくなるチリの辛味。
口の中が引き締まる酸味もあって、あれだな、、、二日酔いの朝に飲みたいなと思いました。
辛さはあるとはいえ、すっきり優しいスープでした。
他のお料理も美味しそうだったので、いつか飲み会でも訪店してみたいですね。
ではでは、今回はここいらで。
トムヤム7杯目（青山ガパオ食堂）
こんばんは！りばたんです。
ここ最近バタバタしており更新が遅くなりました。
今回は最近行った青山ガパオ食堂です！週末昼間に訪店しました。
場所は表参道と渋谷の中間あたりですかね。
表参道駅から５〜１０分くらいは歩いたかなと。
裏路地の中で、昼間は外からお店の中が見づらいので少し見つけづらいかも。
隠れ家的な雰囲気です。
こちらのお店もミニトムヤムクンがオーダーできるのでカオマンガイと一緒にオーダーしました。（最近いつもカオマンガイ食べてる気がする。。。）
プレートがなんだかオシャレですよね。
トムヤムクン一口すすったら舌にドシっとくる深いコク。決してしつこくはなくて飲みごたえがあります。
口の中が少しキューっとなる酸味と、同時に舌の上に広がる甘みのバランスがいい感じ。
ナンプラーの風味もちゃんと感じつつ、舌がポカポカしてくるほどよい辛さです。
袋茸もエビもゴロゴロ入っていますー、具材宝探しタイム。
改めて思うけど、袋茸の食感っていいですよね。舌の上でコロコロ、プリンプリンな食感。
ミニですが、カオマンガイに負けず劣らずごちそうな一杯でした。
こちらで少し遅めの昼ごはんをいただいたあと、すぐ近くにあるコーヒー屋さんに寄りました。
お店の前からコーヒーと焼き菓子の甘い匂い！ついつい足が伸びてしまう。。。
ちょっと内装が変わってて、お店の入り口すぐそばがコーヒーマシーンの裏側なんですよね、普段バリスタさんがコーヒーを淹れるサイド。
Googleのレビュー見てたら、店員とお客さんの境目をあまり感じさせないとのことで、確かにそんな雰囲気ありました。
レイアウトもそうだし、地元風のお客さんがさらっと来店して、店員さんと談笑しながらコーヒーができるのを待っている感じ。
表参道駅まで歩いて帰るので、ドリップコーヒーをテイクアウトでいただきました。
豆はコスタリカのサンタテレサ。浅煎りで、ほのかにオレンジのような優しい酸味と甘みがあって、ブライトでみずみずしい、お腹いっぱいのところでほっと一息つけるような優しいコーヒーでした。
実は私、一時期バリスタをやっていた時期があるので、コーヒーもとても大好きなのです。そのうちトムヤムクンと並行してコーヒープロも目指そうかな。笑
帰り道、国連大学の近くではファーマーズマーケットが賑わっていました。たくさんのお野菜が並んでておいしそうだった。。。
そんな、のんびりお散歩日和な週末昼下がり。
最近一層寒くなってきましたね。。。私の周りで風邪引いてる人が増えてきた。。。
そろそろインフルエンザの心配もあるシーズンなので、みなさまどうぞご自愛ください。
では！Have a rest of good weekend!
トムヤム6杯目（通販：アジアンロードストア）
こんばんは！りばたんです！
前回記事の５杯目で紹介させていただいたティーヌンさんですが、
なんとオンラインストアでタイ料理を販売しているとな！！
早速こちら↓購入してしまいました！
レビューにもたくさんコメントありますが、めちゃくちゃ配送早かったです、、、！
注文受付メールの翌日にはもう家にダンボール箱が到着してました。。。
５食は選べるのですが、ガパオ、イエローカレー、カオマンガイなどが冷凍でゴロゴロ入っています！
そしてもちろんお目当てはトムヤムラーメン^^
届くのは中華麺とスープのみなので、せっかくなのでスーパーでいろいろ購入してトッピングしてみました！！
スープを解凍して、湯煎して、麺を茹でて、いろいろ盛り付けして、と、、、
ヤサイマシマシ、パクチーマシマシ、カラメ（ナンプラー）、トムヤムラーメンの完成です！
写真のリーフレットもつけてくれるので調理のときも困らないです^^
実食！！
もやしを入れすぎたかほんの少しだけ水っぽくなってしまいましたが、
お店で食べてたあの酸っぱ辛いスープの味ですー、美味しい！！
よく考えたらティーヌンで食べてたのってほぼほぼセンヤイ麺で中華麺で食べたことなかったんですが、これもこれでラーメン感が強くて美味しいですね！！
番外編として一緒に入ってたカオマンガイも載せますー。
これもチキンとライス、ソース、スープ付きで非常に食べ応えがあります！
他にもイエローカレー、グリーンカレー、ガパオなども選べるので、ステイホームでタイ料理を手軽に楽しみたい方にもオススメですー！
まだガパオが冷凍庫に残っているのでどう調理しようか楽しみです^^笑
では、ということで今回はステイホームでお送りしました！
最後までお読みいただきありがとうございましたー！
トムヤム5杯目（ティーヌン 西早稲田本店）
どうも！りばたんです。
本当はですね、このブログを始めたときから記事を書きたいと思っていたお店があったんです。。。
それは、ティーヌン神保町店。。。
神保町はまさに私が青春時代を過ごした街で、タイ料理の魅力を知ったのもこのお店がきっかけだったのです。
トムヤムクンも、パクチーも、ガパオも、美味しさを知ったのはこのお店。
今の生活圏は少し神保町から離れてしまったので、トムヤム記事を書くべく最近ぼちぼち神保町を訪れティーヌン訪問していたのですが、毎回お休みだったのでおかしいなーと思っていたら、
今年４月から無期限休業していたようだったのです。。。。。
うそおおおおおん、おれの青春。。。。。。
でも休業で今のところは閉店ではないようなので、いつかカムバックしてくれることを祈っています。
ここのセンヤイ麺のトムヤムラーメンが本当に好きなんだなーーー。あと、地下のドープな店内の雰囲気。
ということで、今回は同じティーヌンの西早稲田本店でいただきました。
今まで改まって調べることなかったですが、ティーヌンさんを営業されているのは株式会社スパイスロードさんで、ティーヌン他のブランドも含めると直営店舗は２６店舗（平成３０年１月時点）に上るようですね。すごい。
そして、こちらの西早稲田本店は「トムヤムクン」と「ラーメン」のコラボレーションのトムヤムラーメンの発祥の地であるとか。
今回はちょーーーっと悩んだんですが、また再来店しますという気持ちもこめて、元祖トムヤムラーメンではなくタイ屋台飯セットを頼みました。
お好きな屋台飯＆トムヤムクン＆生春巻がセットになっています。
今回は前回に引き続きトムヤムチャーハンをオーダーです！！
とはいっても、このブログでの主役はトムヤムクンです！
懐かしい味がしましたねー、それでこそ私がよく通っていたのは神保町店でしたが、このコクがしつこくない、ハーブ香る酸っぱ旨辛さっぱり系のトムヤムクン。
付け合わせのスープなのでエビとかゴロゴロ具材は入っていないものの、シャキシャキモヤシ＆チャーシュー入りのトッピング。
大学が終わった後になにか食べてから帰りたいなーと思ったときの夕飯、
朝からのバイトが終わりそのまま午後大学に行く前のランチ、
社会人になり仕事終わりなんとなくそのまま帰りたくないなーと思って寄った夜、
そんなときによくこのスープがベースのトムヤムラーメンを食べていたわけですね。
原点回帰させられるような、懐かし美味しい一杯でした。
神保町店の復活を祈りつつ、ちょっと今度はトムヤムラーメンを食べに再訪したいと思います。
最後に過去神保町店で食べたトムヤムラーメン画像を載せておきます。
センヤイ麺のお前にまた会いたい！では！
トムヤム4杯目（タイ屋台999-カオカオカオ- 二子玉川ライズS.C店）
みなさん、どうもー、りばたんです。
買い物ついでに二子玉川の９９９に来ました。
ライズのレストランフロアにありますね。
週末昼時の訪店でしたが混んでおりますねー。
屋台風の内装でいい感じですねー、とはいえライズの中なのでキレイ目でおしゃれ。
店のいたるところにタイ語が書いてありますが読めませーん。
今回はトムヤムチャーハンと一緒にいただきました。
あれ、、、トムヤムクンが赤くない。。。
はい、今回はトムヤムクンナムサイにトライです！
ナムプリックパオ（チリインオイル）やミルクを入れていないので透明なトムヤムクンなんだとか。
さて、では一口いただきます！！
一口すすったときにすーっと鼻に抜けるレモングラスの香りがたまらんですねー。
そして辛さは強め。喉の奥がグワっと熱くなる感じ。
エビもプリ＆ホロで美味しいです。しょうがの風味もいいアクセントです。
レモングラスが本当に好きなんですよねー、水タバコ吸うときもたいていレモングラスフレーバー率高めです。
最近は甘めの赤いトムヤムクンが多かったですが、今回は甘さというよりも酸味＆辛味のさっぱりとしたトムヤムクンでした。
それにしても辛い辛い、、、うっかり小さな輪切りのチリを食べたらグワーっと汗かいてきた。。。
オーダーするときも店員のお姉さんから「普通のトムヤムクンよりも辛いけどいいですかー？」って言われたくらい。
まあ、こちらのお店は料理たいていが辛い印象があります。以前知り合いと飲んだときに頼んだパパイヤサラダも激辛で悶絶しながら食べ、、、笑
となりのお客さんがガパオライス頼んだときも「辛いですけど控えめにしますかー？」なんて店員さんのお声がけが聞こえてきました。
今回はシャキッとアロイ！なトムヤムクンでした。
前の晩にお酒飲みすぎてシャキッとしました笑
トムヤム3杯目（タイレストランコピーピー）
サワーディカップ、りばたんです。
食すだけではなく勉強もしていきたいですね、ってことでまずはいつもお世話になっているWikipedia先生より。
「トム (ต้ม)」は煮る、「ヤム (ยำ)」は混ぜる、「クン (กุ้ง)」はエビのこと。エビ入りトムヤムスープという意味であり、他にも鶏肉やイカ等、他の食材入りのトムヤムスープもある。
レストラン行くとたまにありますね、クンではなくトムヤム○○のスープも。
思えばベトナム料理のフォーも使っている具材によって名前ちょっと違いますよね。
フォーガー（鶏）とかフォーボー（牛肉）とか。
当然ながら、それぞれのお味も個性的なわけで。
近々発見したら他のトムヤムスープもトライしてみることにしましょう。
今回記事の３杯目は"クン"さんです。
両脇居酒屋に囲まれた小道を歩いていくと半地下（？）なお店が見えてきます。
お店の隣りには理髪店、その上には（多分）キャバクラがあって、なかなかディープな雰囲気。
こちら何回か来たことあるんですが、日本人のスタッフの方はおそらく見たことないですね。
強面の店長風の人はこまめにこちらを気にかけてくれて優しかったです。
店内ではタイ曲のバラードが壮大に鳴っています。
ちょうど仕事終わりの夜時だったのでカオマンガイも一緒に。
こちらのお店は一人分のトムヤムクンを５００円で頼めるのでありがたいですね。
お味の印象としてはスパイシー＆パンチがある！
味も濃厚で飲みごたえがあって、エビもほろほろに柔らかく煮込んであります。
その中でプチトマトの優しい酸味がアクセントになって、ほっと一息つく感じ。
銀色のレンゲも雰囲気 ○ ですね。
キレイすぎない、少し屋台感がある感じ、とてもアローいでした。
場所で例えるならどこかな、、、でもその場所の通り溝の口イメージです。
いろいろとコースメニューもあるようで飲み会にもピッタリだと思います！
ぜひ行ってみてください^^
トムヤム2杯目（mog mog）
今週も１週間お疲れ様です！りばたんです。
段々と寒くなってきましたねー。
ここ数ヶ月はずっと在宅で仕事していて、Tシャツ姿で家の近くのコンビニによく行くのですが、そろそろ長袖が必要だなーと感じています。
季節の変わり目は風邪ひきやすいので、ぜひ皆さま気をつけてくださいー。
さて、本日紹介するトムヤムクン２杯目はこちらです。
二子新地初めて訪れたんですが、居酒屋とかしっぽりした雰囲気のレストランとか色々とあるんですねー。
土曜の夜にしっぽりと飲むのに良さげだなーと思いました。
駅近くの車通りを歩いていると見えてきました、mog mog の看板！
かわいい雑貨屋みたいな看板してるなあ
入り口すぐそばに客席があって、奥に伸びる細長い店内です。
この日は１０人ぐらいのグループで飲み会やってたり、デートでしっぽり飲んでる席もあったり、ファミリーのテーブルもあって、お一人様のお客さんもいたりして、
なんだか地元感があって居心地いいお店だなーって思いました。
なんだろう、、、雰囲気はあれに似てるんですよね。。。
一人バックパック海外旅行の初日、慣れない土地でやっとの思いで夜ホテルに到着して、なにかご飯食べにいくかーと思って街中をふらふらした末にふらっと立ち寄ったローカルなレストランみたいな。
異国情緒な内装とか、テーブルクロスの感じもそれだと思います。
テーブルに案内していただいてオーダー、少し待ったらあの方のお出ましです。。。
トムヤムクン先輩。。。！（＆マンゴーラッシー氏）
こういうポットでいらっしゃるとテンション上がりますよね。
しかもポットの下では火がメラメラ燃えておる。。。！
こんな感じで小さい器によそっていただきます！
よそう時の具材がゴロゴロ入ってる感じがたまらんよね。
有頭エビが４尾は入っていたかな。袋茸もプチトマトも入ってました。
よそうときの宝探し感覚。
味の感想としては、とても優しいマイルドなお味でした！
酸味はそこまで強すぎず、辛さはそんなに刺激的ではなく、
甘みをとっても感じましたね。ほんでもって、コクたっぷり、でも決してしつこくはない。
パクチーも入っていましたが、でもそこまで風味は強くなかったので、あまりパクチー食べない人でもひょっとしたら大丈夫かも。。。？
（個人的にはパクチー大好きなのですが）
有頭エビにもエビ味噌が入っているので、これもこれで美味しく楽しみました。
この優しくマイルドな味を場所に例えるならどこだろうか、、、
昼間の吉祥寺かな。。。
居心地良いレストランの雰囲気にも合う、大変落ち着くアロいな一杯でした。
マンゴーラッシー氏のガツンとくる甘さもお供として大変良かったです。
日によるのかもしれませんが、お店周辺も夜は静かで落ち着いた感じなので、デートとかにもいいかもしれませんよ！
オススメです。
ということで、２杯目の記事でしたー。
最後までお読みいただきありがとうございました！
